La Pasqua di avvicina, i kg in eccesso del parto mi perseguitano, i sensi di colpa perché mangerei la qualunque, idem. Quindi in previsione dell'abbuffata che faremo Domenica, in un ristorante a Suvereto, senza dubbio uno dei miei preferiti, sarà meglio mettere il conta calorie al minimo. In realtà, questa insalatona ha preso vita perché… Continua a leggere Misticanza di ceci, gamberetti, lemon zest e gentile.
Da quando sono in maternità, il pesce in tavola a casa nostra, è stata una riscoperta. Ed ad essere sincera, un paio di volte per settimana ne sento proprio la necessità. Quando il pesce che scegliete è veramente fresco e di qualità, basta davvero poco per prepararlo in modo gustoso e succulento. Questa ricetta non… Continua a leggere Un classico: branzino al forno con verdurine.
Devo dire che non sono solita prepare riso e risotti, data la mia scarsa affinità con questo tipo di carboidrato. Io sono più da pasta al sugo, all'Alberto Sordi, per intendersi; però ai ragazzi ed Albe piace molto, quindi di tanto in tanto, soprattutto quando sono di stagione verdure deliziose, mi piace accontentarli. In questo… Continua a leggere Risottino agli asparagi.
Quando il piccolo dorme, tipo adesso, è il momento di fare largo a creatività e fantasia per distrarsi un po'. Ecco, preparare questa torta esageratamente golosa e cicciona (che io assaggerò a malapena, perché mi devo assolutamente rimettere in forma), rappresenta il giusto passo da compiere. Insieme all'arrivo della primavera sono arrivate anche le fragole.… Continua a leggere Torta al cioccolato con panna e fragole.
In cucina con Martina. 